Meseo es una aplicación de formación interna para equipos de sala de restaurante (carta, alérgenos, vinos, protocolos de servicio, exámenes y juegos de repaso). Esta política explica qué datos tratamos, con qué fin y cuáles son tus derechos, conforme al Reglamento General de Protección de Datos (RGPD, UE 2016/679) y la LOPDGDD.
| Dato | Para qué |
|---|---|
| Nombre de usuario elegido | Identificarte dentro de la app y del equipo. |
| Contraseña o PIN | Acceder a tu cuenta. Se guarda cifrado (hash), nunca en texto claro. |
| Correo de recuperación (opcional) | Recuperar tu acceso si olvidas la clave. Se guarda cifrado, en una tabla protegida, y solo para ese fin. |
| Progreso de formación | Puntos de experiencia (XP), racha, platos estudiados, resultados de exámenes, logros y récords de los juegos. |
| Avatar | Personalizar tu perfil (opcional). |
| Suscripción a notificaciones (opcional) | Enviarte avisos del equipo (retos, quiz en vivo, mensajes) si aceptas los permisos. |
| Marcas de fecha de conexión y actividad | Que el responsable de formación vea la participación del equipo. |
| Mensajes del chat de equipo | Que el equipo se comunique dentro de la app. Los ve tu equipo y el responsable de formación. No escribas en ellos datos de huéspedes. |
| Fotos de platos que envíes (opcional) | Mantener al día la guía de emplatado. Deben ser del trabajo y sin personas; las revisa el responsable antes de publicarlas. |
| Firma del compromiso de uso: nombre y apellidos tecleados, fecha y hora, versión del texto, dirección IP y navegador | Acreditar que aceptaste el compromiso de uso, una sola vez por versión del texto. Es una firma electrónica (Reglamento eIDAS, art. 25) y sirve solo como prueba: no se enseña a nadie ni se usa para nada más. |
No recogemos ubicación, contactos ni micrófono. La cámara solo se usa si tú eliges enviar una foto de un plato. No usamos publicidad ni rastreadores de terceros. La app no está dirigida a menores de 14 años.
El tratamiento se basa en el interés legítimo del restaurante para la formación de su personal y en tu consentimiento para los datos opcionales (correo de recuperación, notificaciones y fotos), que puedes retirar en cualquier momento. La firma del compromiso de uso se conserva por el interés legítimo de poder acreditar su aceptación.
Los datos se almacenan en Supabase, con servidores ubicados en la Unión Europea (región eu-central-1, Alemania). La app funciona también sin conexión guardando datos en tu propio dispositivo.
Con nadie ajeno. Los datos solo son visibles para ti y para el responsable de formación del restaurante. No se venden, alquilan ni ceden a terceros con fines comerciales. El proveedor de infraestructura (Supabase) actúa como encargado del tratamiento bajo contrato y no usa los datos para fines propios.
Mientras la cuenta esté activa. Puedes solicitar la eliminación de tu cuenta y de tus datos en cualquier momento escribiendo al contacto indicado arriba; se eliminarán en un plazo razonable.
La firma del compromiso de uso es la excepción: se conserva bloqueada, solo como prueba, hasta cinco años después de la eliminación de la cuenta (plazo general de prescripción de las acciones personales, art. 1964 del Código Civil). Pasado ese plazo se elimina.
Para ejercerlos, escribe a contacto@meseo.es. También puedes reclamar ante la Agencia Española de Protección de Datos (aepd.es). Puedes pedir en cualquier momento una copia del compromiso de uso que firmaste, con su versión y su fecha.
Los nombres, logotipos y denominaciones de restaurantes, chefs, bodegas, proveedores o productos que aparecen en la app pertenecen a sus titulares y se mencionan únicamente con fines formativos, para identificar el lugar de trabajo del equipo y lo que se sirve. Meseo no está afiliada, patrocinada ni respaldada por ninguno de ellos. El contenido formativo lo mantiene cada restaurante. Si eres titular de derechos sobre alguna marca o contenido y tienes objeciones, escribe a contacto@meseo.es y lo atenderemos.
Las contraseñas se guardan cifradas (hash), los correos de recuperación viven en una tabla con acceso restringido, y toda la comunicación con el servidor viaja por HTTPS.
Si actualizamos esta política, publicaremos la nueva versión en esta misma página con su fecha.